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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量! g1 o. V9 w( ~$ l1 j7 T
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6 f7 Z/ G& \' Z( I4 d' b4 ?做法* v* b% V- ]% _0 D
1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。 公仔箱論壇 M$ ]+ C5 O, W
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2 e8 [' ~+ s/ c大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。公仔箱論壇2 L$ R( P- y. U% W
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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