蘋果二個 . Y2 c5 C7 l5 }" R8 h, m
蛋一個 公仔箱論壇/ v& E0 n! Q4 {# y( x( ~$ l7 }7 E, \
砂糖40克 5.39.217.77:8898& A' r, X" i! t8 ]8 p8 f
鮮奶一120毫升
o/ [6 R7 Z# X6 d& Y& Stvb now,tvbnow,bttvb融化的奶油一大匙
4 j- Q- c& n- N3 j1 [$ t低筋麵粉150克 公仔箱論壇5 r+ a0 Q! W" i
發粉二小匙 ( |. O' r# p4 h+ P+ ?* d
糖粉適量公仔箱論壇& k; a! S5 k9 d4 [; o
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作法：公仔箱論壇1 S$ R# s) R( s7 w# i% K& h
一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
; h! k, ]# {6 l5 ?5.39.217.77:8898 二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
: C$ J5 Z L+ j5 b 三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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