材料
& C8 u( y9 }( u6 L公仔箱論壇15cm圓形海綿蛋糕 2片7 a4 I7 P0 }4 _" C+ k, `% f2 s% m3 R
) L2 ?/ K+ s+ c% c. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力脆脆
; P% a: a4 _! o: ztvb now,tvbnow,bttvb薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# E: L! _ x: h. K
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紅豆慕絲5.39.217.77:8898, j r1 Y. C: \0 C& W2 U* J& O P* E4 ]
魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克3 x$ [8 q0 E; T
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3 E% W9 l! N6 w/ A) i做法
4 o4 m( x+ R* {9 l( d' w0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。
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! h" j) L" ]. U2 Q& N( j* I公仔箱論壇2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。
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4 F7 g4 X' `, U' j# K* x3 R) P5.39.217.77:88983.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。( n# W7 X3 b( ~ M) w
5 f' R! {2 ]& o3 m4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。
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5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。5.39.217.77:8898/ e; K4 o' \$ `
( ? j2 N/ B$ f% g* s! s* J$ l- J4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。
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用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。 |
發表於 2011-6-20 06:18 AM
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