材料 2 \. v7 P1 e; b4 t8 s/ M6 N
綠豆沙凍0 G; k3 |: N8 }4 j
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克1 B3 p, w9 y6 X" v, z& P e
- u1 C1 x1 H. `7 P/ `: K. `tvb now,tvbnow,bttvb椰汁奶凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ L- z5 p0 @1 A- v
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克公仔箱論壇' x3 ^/ D3 y% z4 Z1 P* J* x2 S
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7 T1 Q7 y5 R5 `& p2 l$ @5.39.217.77:8898做法
9 @* ^# e! p ~+ h6 F0 F1 l公仔箱論壇1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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. U1 v; A. i+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ S# v- j. t" p, C
% T6 i, }! O# V# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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2 C* ~9 M8 |0 z$ O4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。' K. F% }$ P& Z& X, X/ j+ \1 ?
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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貼士
9 w7 D! k; v. k( V, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。5.39.217.77:8898. p0 i8 @, |1 Y! S
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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