材料
+ t( X+ Y1 ^' X( V公仔箱論壇綠豆沙凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ \3 R% Y9 R
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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椰汁奶凍" m5 L& I V+ q
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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做法
2 r d% x# g5 P; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。2 `8 E8 J2 ]8 u1 w$ r
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。6 u$ i1 Y" I3 @9 d X9 P% E- _
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。公仔箱論壇0 _+ ], ]4 t3 ?8 [# E$ ]0 X
3 `0 x" |( P t' S# P' a4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 v5 J6 D9 S4 X+ X0 d
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。- T7 \/ G! `: |! s# C5 H
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. s0 ~$ u! f2 H( h$ p
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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