材料
) f$ Z+ v) V* p& p! L1 i4 A綠豆沙凍% s9 _, s2 _( H
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
1 j) w7 X, `4 y! C# o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. O1 c5 Z2 ^+ I$ i
椰汁奶凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) K$ Y6 H9 Q3 n4 A: a. r+ J+ S
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
6 T0 K' X* S" G& d4 o1 ?公仔箱論壇9 x3 v- e/ h p
2 q: v0 y9 [0 I, G) A7 d/ y: i+ l
做法
" R3 J# \3 N9 v! |5.39.217.77:88981.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- V. p! P. o. G
% B6 O# Q6 n! U2 a* q! W5.39.217.77:88982.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。: S# I% R8 c: e& a/ e1 o/ {; f* O5 C
9 i: o+ Y6 S( v* ^; K" \( w( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, l" A0 Z# j5 [6 `* |
5.39.217.77:8898' T* c. F z/ W$ Y
4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ J, f6 [8 G- e& ?1 }5 W$ l
3 l- b5 h+ k B! I& U% ]5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
9 t0 K |2 m1 \( h x2 C1 L公仔箱論壇
0 Q7 S6 |2 Q! j. `& j: l/ P3 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 V4 f( F, G% R
貼士2 u' ^; K" x, {' @( f' q& w& d
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, j- s4 A6 g: t5 S/ R1 W
|
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 