[甜品] 椰汁紫米凍糕

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材料
; }1 a& E/ b7 _8 d/ p) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克公仔箱論壇8 x9 o+ o4 I2 c7 U

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1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。公仔箱論壇. w( E# f! m$ ]8 _0 ]
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2.呍呢拿條刮籽備用。
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& x% J( x. Y2 R0 F

  b$ @- i$ U9 K5 Z' ~4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。% }( @* A% V8 L* l2 a& t

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7 G6 M5 Z" D% X8 ~7 i公仔箱論壇要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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