材料
. w- }6 o7 j) h) y" O: W5.39.217.77:8898紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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1 m9 _6 P" e2 w. S8 i& A: X做法
3 K& P5 d3 y( \- h4 b: Z1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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2.呍呢拿條刮籽備用。
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
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2 S) J/ j0 O; J0 g- W9 O! \4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 L- f5 @) r
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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