材料5.39.217.77:88982 j7 ~. w% V& B( h) j! H
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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做法公仔箱論壇' x: f+ J% e( P& _1 A7 Z
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) B8 f: v5 D
0 X; B+ X/ C5 ]2.呍呢拿條刮籽備用。
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2 P b1 L# W. |! u* D+ J3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
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) Q* r/ r! i6 Y4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }+ \6 L: Y4 m* d) u
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, K( E0 T# }/ J( Y* V6 m要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。tvb now,tvbnow,bttvb, j6 u* u: {- r( d# J- J
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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