[甜品] 椰汁紫米凍糕

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材料公仔箱論壇& N1 W- a& y4 z& A5 l
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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9 }5 j6 F7 c0 U& \' {. b公仔箱論壇做法
; ?$ Z" q/ M0 U- \0 s  t3 f6 t# @tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。, D0 T$ f( H, X( S$ k% p/ l% u

$ O! {- U( a, A9 [3 f' I公仔箱論壇2.呍呢拿條刮籽備用。公仔箱論壇+ T  i% I- A- y

  t& R* j  l* R3 n4 A6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
5 J* b  X2 d# Z. ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' f% y+ R. ]0 H  y  q8 M1 H
4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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5 R' @. P5 ^2 }6 B要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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