[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料
' T7 x& z, B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量公仔箱論壇5 P' p1 C6 x3 {3 Y
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牛油果醬
0 ~0 N1 q$ H# P牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇# M$ [4 @  G; \# r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- Y' _/ R! w# U+ L5 `; E; ~1 j5 T
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。5.39.217.77:88986 }9 N0 ?" H5 E
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。' ?) @" H9 m0 u: A0 ]5 I8 {

; @  u) Q; O  R( i& Z' S公仔箱論壇4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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0 k; X/ @) {% `( Q) i2 ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( s+ h- Z/ @+ Q: i帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。