[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

nt1972

材料
) s5 d( d( ^; B5.39.217.77:8898帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量! s- W& h- r; W0 j

4 v' s4 A8 g7 ]! q3 f  _1 a4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果醬5.39.217.77:8898& W# U% `: E7 i5 H/ s4 f$ I" e
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇1 T0 C" s' i% g8 Y3 Z% E
5.39.217.77:88985 Z9 ^' N; Q  \+ U& R
5.39.217.77:8898. ~- h, g9 i  s- k3 t
做法
% W5 e$ b  I% b% ctvb now,tvbnow,bttvb1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。; s. k" r- s; \1 T

. `- o: b  Z9 ~' V4 w4 b+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇# n( A9 Z3 w5 Q/ n3 ^8 a# ?6 N
tvb now,tvbnow,bttvb& M0 T. o5 V% [( y& {
3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。, O3 @- H7 c, q' I$ G& C6 m: j- Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 T% d2 T6 p/ T+ {8 z0 W, ?
4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。9 Z+ t  [, u( H: W; v" G

( l  b. F) @, @. }; V, [9 H, A, c) {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 q0 @  D7 j2 S
貼士
2 F7 ^0 W8 K( G3 w5 M9 {, z0 xtvb now,tvbnow,bttvb帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。