[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; B2 [; l5 ?" M
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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牛油果醬tvb now,tvbnow,bttvb8 K' [7 f  f) Z. j6 A$ E" n- Q3 ~
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! v; V0 N7 _2 p/ g

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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 A4 F- [) H+ a5 W- [
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 b2 r) u/ J: H' E; j
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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( r/ i0 v2 Q" L3 U& y: }- h3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。* k' n' d' S9 ~: N3 p2 L* P, z  Z) }
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4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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+ j" O- Y# M4 n貼士
* K, H* M  ?0 C1 z' }& b' htvb now,tvbnow,bttvb帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。