材料
9 p* G. p1 E" p# g. N' J6 @公仔箱論壇熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
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莎莎醬
0 m8 j e8 _+ J' L# J, d公仔箱論壇燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許3 h( ^4 Z+ m. \
, n7 _9 X' N9 A3 G9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( L, {2 o+ P) a$ O- J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ }+ _+ `( o R1 N
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 b9 t" L$ o6 [* h) k
) u" J% t& X0 f5 ]/ Y& Q* X) o公仔箱論壇2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
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$ ]; [, V; g) @/ |' _" Y7 k7 W, O4 f5.39.217.77:88983.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
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! w0 ^0 V( g2 s6 p公仔箱論壇4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。公仔箱論壇8 s7 E3 Y9 v. w. Z" |
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將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。5.39.217.77:88989 l* v, U; @# ]$ ?$ {5 w) O
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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