材料4 f* S6 \6 h9 l* V
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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" |/ O" t+ t8 l做法
* u9 `6 G4 K- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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) i, P$ K) W- E QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。公仔箱論壇( u$ o# j( H, V
# I6 i# u m" ~! }% q6 y7 x4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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/ }4 ^6 V ?& o. c! n2 n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。# w3 g" p- j4 b& a5 p1 T- |/ w
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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貼士
/ E8 u9 u* C; m. L( e: @, V& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。公仔箱論壇5 G0 N( T: i3 n7 I+ D9 y- r) b. z
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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