材料
& x! ?1 I, Y' d/ i哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
' Y& ]3 X3 e4 o1 P2 u: [" G7 F6 ]0 @5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' |/ t/ }* Z# K+ ]% F( s
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做法5.39.217.77:8898" r3 Z9 q/ F3 ?8 o! O/ Y
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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$ X1 W# T' n& f# K, _) b! v5.39.217.77:88982.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。/ |5 o$ [" } W1 H8 V$ {
4 X6 ]9 l6 s- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。5.39.217.77:8898) r9 p) U) x+ q7 h
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。' O1 k% k, l7 }, T9 D
- ]! l4 Q: j/ s" G: U, X/ f& q5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。, m9 ^# h; x! C3 P+ }+ d d$ {
. n& b- y7 u, ]5 G3 i o4 E% Q* q5.39.217.77:88986.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 公仔箱論壇' V) N/ I0 u6 ?/ N T( P, @
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貼士
; d/ l# _7 @# M" K2 `( j8 l1 W9 ^9 J乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- L* o. R0 G! V8 M3 c
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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