材料
0 f5 F$ u0 |# w! b; W1 Z$ M m5.39.217.77:8898哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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: ~( h! S3 f7 S5 e( k' k/ g4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# T3 V5 s( P) y3 k
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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# E2 O3 `' n; X+ C- Ltvb now,tvbnow,bttvb3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) A3 t: B! Z: ^5 t6 E3 n) k; _
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。2 p1 v/ }% E* V) {$ c
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。0 O0 b8 N, m. A$ H
* [. J, |( ^+ e% g5.39.217.77:88986.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
! `5 J% u! O) i$ q, d& K4 X3 N4 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ S6 V5 t' I" l+ I
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/ i9 W4 g- M1 s公仔箱論壇乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。6 k$ W) k' W' \
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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