材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: A( a% @, }6 U- c" J8 z: K
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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做法
6 b" F9 n { F7 Q7 l2 U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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z7 \, o& Y3 [1 a2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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: q7 t- ]+ e n" Y0 M1 I1 R3 w& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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: c8 C, Z! \/ s+ j; k" j' `4 Q7 }5.39.217.77:88984.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。5.39.217.77:88982 ~2 {4 Q. X# q# l
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 公仔箱論壇0 T+ A* f) E/ J+ b3 b6 n# c1 p& C2 t
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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