材料5.39.217.77:8898( w" t! o {0 X! S9 X) j
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升5.39.217.77:8898# [ E% t6 Q9 d* r3 e; [4 a a
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做法" C& v5 Z" S R' {$ e( T" a4 @
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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) O" ~" T8 L) E# X! f3 C8 e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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" N. K2 \% ~! F3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。5.39.217.77:88986 X+ T- v0 p6 B/ W
6 B& p" @3 |/ F# K0 X9 x, m9 I8 W2 K5.39.217.77:88986.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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