材料
3 R4 E% K" y, ^tvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升- W) [1 y' o: i( e
tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 @6 U! C) j) _0 B
2 Q" V5 V! k% r/ O3 Q! ~
做法
7 |7 f, `6 j. C* l: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
) E3 I- i' R& K1 f7 T) L/ V. l h: D5.39.217.77:8898
H; l. W* ]9 N. A7 t4 Y& @5.39.217.77:88982.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
u, s4 y! L! k4 H) o7 r/ c9 c+ T5.39.217.77:8898
# f* |6 o3 e5 d/ e. w4 g9 W4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
( ]8 R. M5 i# e公仔箱論壇
, X9 O9 r# d" p/ @tvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
1 d; w# P. a9 U: J" D) g& ^tvb now,tvbnow,bttvb
" j' R4 o6 w8 j0 A- b+ d$ R, S公仔箱論壇5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
3 j/ F1 @1 Q4 {+ X" C2 I; a5.39.217.77:8898
7 R/ z8 c1 K0 ^5.39.217.77:88986.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 j3 M- D$ d) s
0 b$ ^- y& n. W9 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 E: x7 r5 c/ @" b y/ {& M
貼士
% }1 W( @4 P; F% X6 ] y1 j2 F公仔箱論壇乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
# ^; r4 ^' L; @2 m: L/ g& H) o" X# W |
發表於 2011-6-17 06:25 AM
| 