材料
& \/ Q% S" J4 ]. D5 m7 P哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ i1 [2 @2 v) e
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做法
' O* N5 p7 R0 D/ @5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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/ f! O% H6 v0 Q2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ w, b! g$ n* S0 `
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。5.39.217.77:8898+ }; ^4 f% r7 Z$ S- a* D5 i
/ u* O2 h0 L# p7 n公仔箱論壇6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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貼士
5 H! M3 ?2 f; H% v' N% @* m5 x$ V乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。公仔箱論壇8 `( P: f( t1 \$ K( s% S0 @
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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