材料5.39.217.77:8898! z1 g+ F$ x; L0 D" G; ^
迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 `* N" b; d# i" v# B8 y2 G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* [8 Q2 }) n# z* o4 o1 M
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。
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6 t: c( p x2 }7 H0 f$ m: I2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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9 |1 x) M& V# L4 z @$ V) X5.39.217.77:88983.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。8 ]: ]- e \/ N. b: m! G$ P
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4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。 D( S l. d- g& v
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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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