材料# j I. w- _/ I
迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升
( g4 K, d" z6 h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" j& ^' ~. U& U2 K( L9 K. E4 I+ v
* L2 R+ g" K4 M3 v
做法
) Y$ C0 \2 X U) y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D q" }& d& c6 e' o; s9 z0 x
7 t. m! M" X, |! H2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
- B* q E$ b8 ^9 k/ M7 P. ] {
X. L$ Q6 u9 X& H3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
% P6 \6 E) ^9 U7 o5.39.217.77:8898$ y2 f% A) l2 E, S- N
4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* A& o) \3 E1 v3 @- x, G* r
f: y. K: X. r% T3 E. E7 Btvb now,tvbnow,bttvb5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。
0 w# I" ?& `8 @4 v5.39.217.77:8898
( Z9 d8 S, ]8 b; a' G* Q! x9 }
0 t3 U2 v D7 V( n9 S% g( q: f/ ]貼士
4 A2 z- q7 F# F煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
+ ]3 i+ \5 F2 J% f, l: _7 d3 O1 N7 S |
發表於 2011-6-17 06:24 AM
| 