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迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升
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7 m8 A5 {* ?) O; h公仔箱論壇做法
+ a! R- f8 O4 s5.39.217.77:88981.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X- c/ E& R! Z! K" J3 I1 |! J
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2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。5.39.217.77:88984 _- @6 g6 F, |9 _9 d. x1 U3 o
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3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t# @) V3 x+ M/ _0 F) x
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4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。公仔箱論壇; [4 N* _" i) F3 |" y# k! X
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。
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2 q" z, {/ f$ H, x, t D煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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