[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:; U$ ?5 Y6 W" I6 I4 Q, Q
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， 8 U1 Z- Q9 a6 `- y6 @, J
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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* B0 L1 r# n9 x# }5 T/ `製法: 公仔箱論壇4 ?! H2 ?. ^* u: N  ~
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
! T* `# O7 n1 a) L/ P( f; ^( B  j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 5.39.217.77:88989 ^; B5 }" t# g$ {; x
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
' A, P! L$ G+ Z0 x1 V9 B) Z4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when ! Z' R0 i  R- ~
it is ready, try it out tonight. Thanks.