[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:
: R3 T9 }$ i! B! H1 C5 w公仔箱論壇沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤，   m5 Y5 G' M; x# f5 \
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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製法: , [: X, k6 v" x3 P
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟公仔箱論壇5 o+ N) j/ r* o: ?' Q/ x& {
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
: p5 t8 x; j0 N/ D1 {3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
; k6 {0 [( K5 g) R1 _4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
: ~* H2 Q+ ^* K9 J$ N+ ~公仔箱論壇it is ready, try it out tonight. Thanks.