材料:
" E; y# y1 c$ q* u公仔箱論壇小肋排，洋蔥，奶油& D7 b. t( h/ y
+ ?! O; a+ [6 Z) U: Y, N製法:
: I# }: C& t; G/ H1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).9 [+ I% n- q: L7 Y) N& b
7 B! F/ {& u; w1 a2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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