材料: , m% G6 K0 w7 }1 C' _
小肋排，洋蔥，奶油
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1 l( t |- w- P8 I) Ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
! O( f, `# E8 S# `5.39.217.77:88981:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).4 x8 j9 K3 A& h2 l) W
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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