材料: 9 e/ _ e5 ~: {8 q5 D+ {7 ?
小肋排，洋蔥，奶油
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9 ^+ m/ d6 r) ]. @製法:
& F3 o6 c2 v( L. B# k1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).; l# l7 x3 c" Y3 C5 B
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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