[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
# r! d9 W; M- d  J# ]4 H公仔箱論壇香菇油飯    約一斤重公仔箱論壇& N5 q" @: Q6 u5 |# U( S8 O5 X
花枝          4隻5.39.217.77:8898* J' F: i- D2 e4 f7 v5 m
芥末醬和少許醬油調和備用tvb now,tvbnow,bttvb, z* E! [7 Z7 i9 l! j
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
. F: n% U% z% F+ q  |% I公仔箱論壇P.S.花枝去頭部不用
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製法:4 R$ x- ^: j) ^7 b( g" H& y- b
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" c3 Y1 K# t' Q9 U

- m/ x" Y8 j  r/ x) I公仔箱論壇2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！5.39.217.77:88983 m6 A1 i/ Q8 T8 B' J

; f" M% q5 e. Z& ]) o2 A, D公仔箱論壇竅門:
& ?8 T% s) \& j; h/ D, L5.39.217.77:88981.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。8 n7 y6 d4 `1 K  y
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。