[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" @5 v! A; V+ t3 ~0 W
香菇油飯    約一斤重
, p- ~; T' c7 z# k* j公仔箱論壇花枝          4隻
$ ^  P" R$ i+ c& E+ j) z公仔箱論壇芥末醬和少許醬油調和備用公仔箱論壇& L7 q0 Z9 Z, w/ h* G9 [; A1 w
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
" _. {* o5 _& v5 t1 t$ @) qP.S.花枝去頭部不用
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) |; q% _" o5 c/ dtvb now,tvbnow,bttvb製法:# z  V* g. x. u. V9 d" w( E
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
, ~6 c, X- `) z+ o' S5.39.217.77:8898公仔箱論壇" M$ B7 i" k  u8 f& a* J& J
2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！公仔箱論壇0 E5 s. E& W" e; Q: N' N

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1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。' |# Q  M* k  T
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。