[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: $ z+ C7 g" @! l) ~) q2 ]5 B2 l) o9 X1 V
香菇油飯    約一斤重tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 f7 o0 X9 }: v
花枝          4隻
  I; C: X2 v. l+ F: d芥末醬和少許醬油調和備用
2 g; p  @3 u! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄或小黃瓜切片作為盤飾
/ T/ f6 {3 x# X4 Q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.花枝去頭部不用5.39.217.77:88980 j) X) n5 n  Z: m5 |9 m$ ?
公仔箱論壇9 h+ I, \6 i5 f3 x8 v- V6 W' d$ J/ R
製法:: k% |7 g+ Y- l& W. o, W) Q+ X0 _
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
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$ ^' G& ?6 U$ D3 Q5.39.217.77:8898竅門:5.39.217.77:8898& q3 _8 S& a/ j0 C! ~+ c
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
! U- g0 R- g( Q  K2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。