[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& V3 V$ m0 R
香菇油飯    約一斤重
' n/ u$ U2 u5 n7 X- X1 D花枝          4隻
6 M3 |% n! `* [! A芥末醬和少許醬油調和備用7 y. \1 V  j7 ~9 @# c' |3 Z/ t
番茄或小黃瓜切片作為盤飾tvb now,tvbnow,bttvb3 L! C" }  M' V, r
P.S.花枝去頭部不用tvb now,tvbnow,bttvb# A$ u+ s4 u' w; @+ F0 n# g

8 a$ f$ C* u4 ztvb now,tvbnow,bttvb製法:
9 n" S; X( q( ~3 u8 x1 L- n5.39.217.77:88981.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。& P5 x! @) P, h0 y
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
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竅門:
# D- Y, L& s5 e1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
; N2 S" Z& i& O; p5.39.217.77:88982.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。