材料
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' ], d' C! m; ~8 K/ v; ?新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
6 w8 K0 }, y% B, \! N$ rtvb now,tvbnow,bttvb子薑 10 片
; L- x8 ?, n5 r/ U% ]& w5.39.217.77:8898去皮雞柳 6
8 @" _4 }6 e1 P) p% K6 b% {1 Y, l公仔箱論壇青紅椒 少量（切粗粒）tvb now,tvbnow,bttvb# {7 f3 x5 L6 F5 d# g
薑 2 片
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醃料$ ~4 b( x! ]0 e& ], j* H8 J- w
紹酒 2 茶匙
- P: v$ L: y. i I# s+ Z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 茶匙
2 a* Y1 q: J" R, m S' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2 茶匙
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調味料
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* G3 V- |% F: k6 \5.39.217.77:8898米醋 1 茶匙) Q$ Z4 ~* K4 g7 J
砂糖 1 茶匙1 v+ J& ^& Z5 K0 W$ k. x
生粉 1 茶匙
1 x2 A) b: ]& x5 A' ~5 xtvb now,tvbnow,bttvb清水 2 湯匙
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烹調方法$ W4 m+ \# R3 _& c5 i0 T2 s
公仔箱論壇8 P: T/ y/ ~& [2 o% I& i4 F* W1 O
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
& y2 X! Y1 T/ u! P4 C5.39.217.77:8898菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
6 }6 ^1 h1 Q. D/ I燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
; T) Z$ t3 b0 H/ ` o5.39.217.77:8898加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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& u1 G5 O1 r# L: atvb now,tvbnow,bttvb避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。5.39.217.77:88987 h3 P( O' l C
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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