材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個+ M' |; m- _0 P! J" f
子薑 10 片
2 b- q+ `, d- F5.39.217.77:8898去皮雞柳 6
" _0 g" \5 g" h6 w; S青紅椒 少量（切粗粒）( y# Z- K: @( Y0 O1 e* y" P! s
薑 2 片
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醃料& C3 O7 H( _5 ?" U6 W! Y
紹酒 2 茶匙
% ?8 y6 j: u, M' {2 E$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 茶匙公仔箱論壇& x7 Y! m9 J- r
生粉 2 茶匙公仔箱論壇$ z/ ~) |! `+ `! K% g
7 t+ [, A: O2 J* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料8 E# C( ]9 x; [2 a! }: v
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米醋 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 ~" M4 W4 Q6 }" K% `
砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 b, w/ c4 j: Z( ]. K: _; B9 R
生粉 1 茶匙
# o; w" [- T# ]! F, q1 F0 Q公仔箱論壇清水 2 湯匙) |$ F* o0 v _% D$ r
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烹調方法
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) |& t' i7 i% @4 Z( n; H雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。8 `* E3 a5 ^+ `* {: g& q" S
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。& x2 R$ c, G1 }6 F
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
P, ^" e; a8 B/ H7 O8 N) k加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
3 a! i( `3 e* f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* `% V$ B2 Q$ b5 F6 x
7 s0 S. ~+ M9 {5 ^, ]( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。tvb now,tvbnow,bttvb4 H0 R4 L7 s+ a7 {% R4 s$ S
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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