[中式食譜] 子蘿雞柳

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z/ C: C& n2 Z/ m. W2 @
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
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' v7 U. a' g5 J- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞柳 6 tvb now,tvbnow,bttvb: z1 R7 k; ]; G
青紅椒 少量（切粗粒）公仔箱論壇) C6 w. B5 |2 |+ v
薑 2 片公仔箱論壇- ^: M* G! I9 A  a1 w* d

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$ n$ r& m* ^* n6 |6 {' ?" |公仔箱論壇醃料* g# W4 N: v0 s$ P+ D+ z
紹酒 2 茶匙
2 t( g) f% |3 w7 p9 l# x, q6 ?生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 R; n- ]* R( K) p8 Z
生粉 2 茶匙公仔箱論壇3 T# _- W- S2 X; ?  c
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調味料公仔箱論壇& k, ~  J! u6 p) N' X7 R5 n

1 V6 z4 I# E& n% L! F* A$ H# g公仔箱論壇米醋 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; K/ O4 }0 a+ v! v
砂糖 1 茶匙
! _" T1 E  N( L# O生粉 1 茶匙
/ w9 E3 j- v6 J+ Q3 q/ |4 `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2 湯匙5.39.217.77:8898! ~* a' C* x8 W. m

& U+ O4 `% P( T5.39.217.77:8898烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
7 V6 H5 d5 A* J6 G1 |菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb  O  D1 I; f* T3 J; J
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
7 h# f* `8 S8 c4 I" `$ n加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。4 z6 l7 i' b  _, e  v; h
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
' y- a1 ?7 ]& B+ {8 Y' ytvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。