材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個公仔箱論壇4 L4 R# J: H- W- z
子薑 10 片公仔箱論壇8 R4 j s; Z. f3 s/ |
去皮雞柳 6 公仔箱論壇2 Y" R% U& M; S6 w! D$ O8 M/ H
青紅椒 少量（切粗粒）tvb now,tvbnow,bttvb" V" s+ \7 o2 Z+ S( _
薑 2 片公仔箱論壇( z: y- f& P- J( X, m- j
! s6 d& k% B$ a1 j1 [! j
% ~6 i5 [& @% j5 c8 z; Atvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇4 s9 ^4 Y1 H/ f0 L
紹酒 2 茶匙
, n) x0 X; t# s: U: T" A! V3 q& p公仔箱論壇生抽 1 茶匙5.39.217.77:8898) @( B) F# o0 n0 M$ x
生粉 2 茶匙$ U/ k. ]. T5 o4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 B E: q" M4 D, A4 k+ W
調味料公仔箱論壇2 f6 w* e7 U2 k
3 d: m+ d6 M( Y+ _# s! `米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, Y: ?5 ~) W1 I, w$ C
砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: d/ L' |/ N# d6 i6 O
生粉 1 茶匙4 Z1 ?5 H7 X% F% P+ k, @$ F
清水 2 湯匙
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烹調方法5.39.217.77:8898$ M1 q6 b" [, y Y8 |
1 f( `; O! e# e( a: S0 m4 L5.39.217.77:8898雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
0 a( A7 q. M$ t6 Q: @% r# n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。3 ~3 W, F6 v" J) Y% p7 X2 r
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
4 z) T4 V; `' m3 C6 q5.39.217.77:8898加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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" _ L" b' ^# N; y( q( ?( u9 _4 z公仔箱論壇5.39.217.77:88982 w" E( p0 I; m/ O
避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
9 x* Q" Y0 s( mtvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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