[中式食譜] 子蘿雞柳

stanlee790109

材料
, b) E7 W$ D3 [+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. ?& V- m4 I7 d  S
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
7 j0 ]4 B' k" q, K, q& vtvb now,tvbnow,bttvb子薑 10 片
1 ^/ z0 E) b' V4 N+ a! k5.39.217.77:8898去皮雞柳 6 
6 e& f- y! i) |2 v青紅椒 少量（切粗粒）. N0 m; k  n+ m% f- P7 M
薑 2 片
2 V( G9 L  ^4 n+ I公仔箱論壇5 H) k4 u; Z, `2 k3 b4 P, S

, ^0 Y1 }7 J  N$ Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
" l( W; ?/ a* D1 j7 v紹酒 2 茶匙
+ y& Y, E" ~; N, W2 X2 r' N5.39.217.77:8898生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 c- {  w0 f, F6 j
生粉 2 茶匙
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調味料8 g: p) K4 q& E6 M) _9 L

/ G# g4 e3 L" c( o5 w& y' n7 S米醋 1 茶匙7 w! }& z) p1 x7 n# |, E) [
砂糖 1 茶匙
& s7 s& G: ~: n, R; f生粉 1 茶匙' @; N7 U9 C9 ^1 E4 n4 `
清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 |3 O* v- x1 F7 l) f7 u& d- @
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烹調方法
6 y& C" V4 t* j3 r! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P$ J: D  _9 @0 k8 F# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。" N% B; b4 w; }/ o# W: ~8 r; |0 P
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
* W2 G' r9 }: K5 n$ Q5.39.217.77:8898燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb  a& f) q; z6 L' ]7 q
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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3 D: p5 G0 s0 Y# t避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 X% h4 Z1 K0 U" @( j% W
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。