材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個5.39.217.77:8898! t6 ]$ J% r3 |3 s' Z' z
子薑 10 片( g3 ~4 e1 \# p% u5 X: V3 ^5 x! J
去皮雞柳 6 ) A! h8 `8 d$ r+ ^, a& |' ~& c% R
青紅椒 少量（切粗粒）0 X: w2 m- M* p! m* j
薑 2 片
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醃料
- F) S- z) q& V, B" @tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙公仔箱論壇: F; A: L" q2 z) v ?
生抽 1 茶匙5.39.217.77:88981 L! ^% K; j! v1 x
生粉 2 茶匙
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; `! ]( K+ K ~7 h* W# e- Q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# s, s8 v, L+ Z4 `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @ W: q4 X5 Q r- t. s# N6 M0 e
米醋 1 茶匙
( B' j: @. T- l6 I, r砂糖 1 茶匙公仔箱論壇3 F# F2 H% h, M" W9 ]9 L: _/ G4 e* a
生粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U' D6 E! y4 }& ?8 }. X7 N
清水 2 湯匙$ P* N8 c, L- N0 F& R1 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 h! r1 k$ r$ N6 |; y/ @4 f, q
烹調方法+ E1 q) F) G/ T8 K0 L
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
" J9 d* {3 v7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
" e# K' b0 z, _+ ~, D燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
$ x {% B2 t* R# m' Q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
7 H4 ~" o( n K: O( M3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( P+ I# V" \/ ~! ~4 ^2 t0 F
, J. X3 I* D& ^# [& q避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。公仔箱論壇2 C, [" @! M, w7 c7 g$ O6 J
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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