材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
1 F% g+ ]+ F/ P: w5 k- b8 G2 g子薑 10 片公仔箱論壇% o& p8 h3 c" _- x: x: Z
去皮雞柳 6
; R4 S8 l' \ J [公仔箱論壇青紅椒 少量（切粗粒）( }$ [ l/ m. J# g+ b, {. q4 z, X
薑 2 片
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# z# A4 y% W; n: }3 P1 p- X* _7 T, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 X2 j' K& c" N. a5 c6 _# P公仔箱論壇紹酒 2 茶匙
4 x" R4 E: j/ N# J! s w$ B5.39.217.77:8898生抽 1 茶匙
4 y7 ?. M1 h9 f) X2 b4 [1 W5.39.217.77:8898生粉 2 茶匙
5 u: ? P' p$ x% X8 G9 I5 A: _5.39.217.77:88981 B; N5 i1 h' w; f
調味料
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. K. ?7 `3 o J+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 1 茶匙公仔箱論壇3 J8 ?* C5 R& f: F' w- g* `
砂糖 1 茶匙
2 c' ~/ h' v4 h+ Q生粉 1 茶匙- y/ Q* S4 K" ~
清水 2 湯匙
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 F. @" k7 T7 a+ d# {; v
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q0 O/ `2 P \" t2 Y" [
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
9 u' l& h# R K加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。& z) q$ Z. T! k1 x
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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