[中式食譜] 子蘿雞柳

stanlee790109

材料5.39.217.77:88986 J5 q- i8 G6 \7 I% O9 d
- u( Q+ z! @( k: n5 t
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
3 Y7 G/ P- L  e9 j; r子薑 10 片
6 x+ c0 b% g$ ?# K; rtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞柳 6 公仔箱論壇# W) n1 h1 W3 v( [' M4 \9 }
青紅椒 少量（切粗粒）
0 W; R% }! P( x8 |+ Xtvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片
5 ~9 H6 y  l: i& O& l) d6 {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" b; h+ ]' d9 K/ b5 W4 ~

% W* |/ z& r% ~/ U  K( s1 x" `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料( [/ V/ X' @; q
紹酒 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s# \! ]8 r$ x
生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `6 ~/ q% b8 k0 U
生粉 2 茶匙公仔箱論壇8 f% O8 {; i) D0 v
5.39.217.77:8898. ~1 I! |! L+ N0 b% J
調味料% |2 E. j( D2 r$ z, |

/ D& x  @4 b  @( M/ ~. E公仔箱論壇米醋 1 茶匙5.39.217.77:8898/ @9 i4 L% }+ b/ Q5 n. D9 n
砂糖 1 茶匙8 p$ X* r' Z$ d# V$ L0 z1 n
生粉 1 茶匙5 }( u! z9 K8 G# l) ?4 o- F; M
清水 2 湯匙- C" L& W( K, ^; k
公仔箱論壇# V3 v% C/ b# r( K0 K# U# v! C
烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 [, I: U8 \" G. |9 n  q: F$ F
公仔箱論壇0 X+ p+ G% b" Y1 _  n
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 f; R% _3 V  l% @9 o
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
/ c( N" n  y: V; o8 c2 H燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。) N  s- ]/ i- I" ^- m
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ G3 G  Y+ h% l

. [/ f$ B( I: k: I5 [* ?1 S公仔箱論壇) H+ Z, w" f% Y+ H5 T* w
避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
7 G  d. E4 n0 |: B! U公仔箱論壇注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。