材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。公仔箱論壇" a/ a* i( F1 R; B& o/ C0 }" _
& e! g8 \7 f7 n* f5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 {: A! }, z' z& L# ^0 ^' U
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1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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, x" G: H7 M4 i$ N5.39.217.77:88982、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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$ ?$ `, |- h1 X- D% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭5.39.217.77:88988 _$ Z# j7 v! |% o. ?" e
) y! o1 g* e9 `1 A9 Q# R& etvb now,tvbnow,bttvb 2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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