材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。5 R/ B- K7 H3 {: w* u# q" E
# K; f/ c) S5 X" l, b: v2 J: o0 g" z) }做法：
: y& o( {8 d Y" y) F. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D% y6 l5 Z9 Y- j4 ^' L VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。5.39.217.77:8898( o% P* C8 W3 h% u1 V/ H0 V
. h1 R6 X8 s( O* {% g# c1 e1 n/ w2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。公仔箱論壇9 X V: H. @1 {9 y
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。7 Y& ^' _; |; _/ J$ P
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PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭公仔箱論壇0 B4 G3 \: p. c' x
' U6 C4 k1 N- {& t* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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