材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
- E0 x) ]# J6 _ I
/ @# S0 k1 e n! a7 s, G做法：
+ ~8 _- y% @0 |9 P! i( T" ?6 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 F% ?0 `& J" l9 H
1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
, R F+ ]+ J( M+ k( itvb now,tvbnow,bttvb
( {" i$ L6 G) D# b/ D公仔箱論壇2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
; V, _7 O5 E2 @" S+ Q2 e% e: G5.39.217.77:8898
& Y4 ?8 K& T' c4 J6 G! K公仔箱論壇3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。5.39.217.77:88985 {# J7 A1 o0 h& l" m+ v/ @, r
/ d& @5 M' {; i9 {- q0 b9 B公仔箱論壇PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% \( _0 @1 G# t7 r8 r7 N% k
5.39.217.77:8898 ~/ Q& T1 I9 l. i' y+ ~: d, o; r, u& ?, t
2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
| 