材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ a% ^, n ~5 _+ k" b$ @' c5 H
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做法：
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1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。9 Z" R7 @+ g0 O& Q1 Q
; r2 P8 Y0 h/ w8 L9 M/ q$ X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭5.39.217.77:8898: K1 G7 A$ `. T; @, A- \9 u# s
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2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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