[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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6 K+ X2 z9 G9 t1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。4 N- D/ B" x1 ~9 A9 g' [6 ^# \

+ o7 S1 B) }) U% u. q6 p# B9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。公仔箱論壇6 G' [* n0 D. v& g& n5 v

2 p+ M" O6 r1 o; G' Q! |) Stvb now,tvbnow,bttvbPS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭公仔箱論壇8 r3 l9 u1 O5 T0 g) ?3 `4 @

4 x) l$ y; y% y' |) E' P2 h3 ktvb now,tvbnow,bttvb    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。