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[中式食譜] 燒酒雞

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
/ f7 [* S- Z+ G; z( n# a% \# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健胃、增強身體抵抗,促進新陳代謝、消化吸收及血液循環,5.39.217.77:8898: w" a5 M5 {0 B# _# T3 P
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。公仔箱論壇0 h% R( V4 B) D7 ]9 H7 b! y, W

5 o1 ]% u) x5 c3 H[作法] 1.將藥膳料放入鍋內,
6 J9 A) L. u/ Z% }- n" F7 T用三瓶米酒浸泡5分鐘,待用
4 s" e4 T2 @" O8 }" I; W( E2.雞宰殺之後,去毛,剖去內藏,
- F, P! C0 X6 A5 n8 d( A% u8 `5.39.217.77:8898沖洗乾淨,切成小塊狀放入鍋內
/ _$ i0 ^' ~' w" j8 q8 [: `7 l3.用武火煮沸之後,點火將酒精揮發,
$ k7 L8 a0 A' M' ]4 g( @加入調味料,再用文火慢煮即可。
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