食用人數：2人份
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材料：
: z4 I4 f& q' N i( X' ^$ J1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g & Q [. u' D! b$ |9 @" l
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 ; Y: |1 ?( F8 v% w5 v% p
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
" w0 S1 y8 [6 C) Q/ l5.39.217.77:88984. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
5 o8 L( a' j5 q1 Y/ f5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
; r9 v: u7 q( I" @9 M2 s公仔箱論壇6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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+ }& u0 A( A+ K5.39.217.77:8898調味料： : U! J7 g* o/ U5 ?6 S& N
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 5.39.217.77:8898 N% j3 a( ^3 J" J6 F0 \
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
. K4 ?; k1 p! T! y. Itvb now,tvbnow,bttvb3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
0 y2 d: K+ S! B+ D9 n2 @) m* Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.77:8898+ w( p+ H3 }! y
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 0 \: q j; o& R
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準備： ) Z. q' h" s+ Q' V5 X0 ?6 G$ L& S
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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, g# y" ]4 D; n8 I/ btvb now,tvbnow,bttvb做法：
' j5 x- o ]2 c" G. a+ H( }4 V! c8 _, A1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 & k" X! U6 d3 s& o7 H1 d. n
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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+ A8 X0 W- M) i8 s( U( J5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叮嚀：
9 a5 p ]. N4 x( x h5 ^月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！