食用人數：2人份 5.39.217.77:8898& v7 U/ M- \& {
! E) p- `7 t0 W! v8 m5.39.217.77:8898材料： * B; H9 b- t; u; `$ O
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
2 {2 f) J+ P( u5 K) Z5.39.217.77:88982. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇6 v# }' K- }+ C" n1 f& i% p
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
: H1 m7 f# L$ n: A, O" p5.39.217.77:88984. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
( f7 T, r/ N4 R3 S/ etvb now,tvbnow,bttvb5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
; n2 A) _3 w& H% O( W) w5.39.217.77:88986. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
% `' L) {+ P8 O; w5.39.217.77:8898
@6 o; I h" \; Y/ v調味料： % {5 m) e) E* W5 j
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& W- i- B* m% u
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
% u, |! u, l% e6 b& N4 N# ~ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 公仔箱論壇* f- j; @8 q% H0 j6 T
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
/ o4 v3 i. |) V7 G) y3 G5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 5.39.217.77:8898/ b% ~0 n2 \' J# I% i6 e
/ k1 j# ]1 {4 r! T4 q準備：
$ \, m! ?5 i1 ^& s5 |9 D& P8 u5.39.217.77:8898牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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3 s! {) J7 K \5 R# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 @* C" N+ f& _' u/ Z# y
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
. U/ k& X4 [0 x2 l2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇. i- O( R( H7 M' p6 b+ Q
5 B2 b6 @& @* }) g9 D: D; n叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. {8 k2 K" j3 k5 e7 o6 c
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！