食用人數：2人份
. d" I, W5 z) M. ^! D( g: Q5.39.217.77:8898/ j+ V( n* @0 Z" r9 p d9 Z
材料： : a' |: B; ~+ } c, I8 C, b
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
3 ?5 F7 T Z2 K' c$ F公仔箱論壇2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
( S* h) Z& O$ m* D0 ^! H% mtvb now,tvbnow,bttvb3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 8 `. s; ~( D0 }; b. @/ ?5 @8 S
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F8 q8 `* w' G6 V* ?# X- O6 \
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 , z& L, C2 r5 o8 C1 y: U' I* g
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
& V9 v; P3 F. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g: h& }. @# o+ I( x9 p調味料：
, a0 X7 E; o$ ?1 f0 Y1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
% r$ ? p/ I" f' `3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 % F" g2 w' t, C7 G$ j( T
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
" @1 x i, v, U' x5.39.217.77:88984. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
& P, u& I7 P# T) u3 m+ S5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc * s, N+ B/ B1 i1 {: m& T# t1 ?
1 |8 u n0 U. |- N5.39.217.77:8898準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 F* _* a! R0 }& f
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法： 3 K% d5 ] e0 y, C# V
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 K# c# W/ M, [- L$ u
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 1 r" S" G% C" A0 B7 a2 x
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叮嚀：
; O6 c! }$ U" d$ b公仔箱論壇月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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