食用人數：2人份 + F- N3 ?& [& J& j
# M$ H, ^- c' ?7 ~6 d. D K' Y" v/ {3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 G) c- \. t
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 5.39.217.77:8898" P3 U- e. `; D) Y1 D
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
* N+ ^4 {6 x, y; X9 U3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
: c7 x/ {' n0 H l" F7 y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
+ l j& G% [" a: c' s4 V公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- t1 {% Q8 ~! O4 ?0 U
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 公仔箱論壇. z* j) x$ K5 l( L# X1 l/ K) w, O
8 `- D( C( t/ B8 O0 @1 G9 k5.39.217.77:8898調味料：
' z w& G& s- Y) q: E1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇7 c7 Y5 U4 d% f! k
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 : o z4 H# m: l& R B, {
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
6 r* g3 f( K. @* Z3 U- E公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
) j3 n+ \, j- X8 V5.39.217.77:88985. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc . b, n- N+ g; |; B& k5 c
: G: Z$ k; n- U5 I7 q. r準備： tvb now,tvbnow,bttvb5 f; H: J! Y+ {8 I! {
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
. B% A8 |! g: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C4 p" f+ W' q7 D0 ^. _
做法： ) @; O1 P. q' K" v' d0 v, ~
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 , H$ G/ V w. s0 c5 X7 M' A
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇0 N' ^5 D: k" ~' x$ ]
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叮嚀：
' C8 k, W. E8 X月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！