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主料：面粉
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱
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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱 ) U1 u ]1 o( d/ `1 P; f/ f
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9 @; Q- Z0 j, z9 _/ f公仔箱論壇 烹制方法： $ U: ^2 M5 l) B1 H9 W( S! x' j
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1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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/ j$ |4 E4 z) D$ P0 ^; N 2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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2 g% `! V4 b, Q4 H 3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。 |
發表於 2007-9-11 01:39 AM
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