[中式食譜] 过油肉拌面

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主料：面粉
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 7 J8 r/ {  ^) d: L* _3 d

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. P, [8 n  S1 S- E# \- a! F% [% J公仔箱論壇调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. t' V  v1 \
烹制方法： $ @) M# J9 K0 o  K
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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% A3 Q5 V) j3 o. n    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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* K- l% l: [, T* E( Q: J8 ~1 q2 d特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。