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[中式食譜] 冰鎮鱷魚舌

材料
; P2 U  H1 X$ h4 Mtvb now,tvbnow,bttvb鱷魚舌 2條、洋葱(切片)/乾葱(切片)各 1個、薑片 4片、葱(切段)/芫荽(切段)各 1棵、水適量tvb now,tvbnow,bttvb. N7 v9 |* O. Y/ _
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調味料
% @1 h- j) i$ \5 P$ Y5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙
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1.鱷魚舌刮去黃色脷苔,切 1mm薄片。
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% p6 F, k! W% p. @0 n- Q公仔箱論壇2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲,加水浸過面,以中火煲 30分鐘,下調味料煮勻。
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( ^* P" k* q" |" z) [7 I, |3.將( 1)浸入( 2)中約 1分鐘撈起,放上冰面即成。
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