材料! n$ W% N. W- g- R1 L3 k
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# {& C" F* g4 W& D! F; Q, Y; c
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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% l' r5 [0 J5 s( g. w$ W調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 k4 A2 x* p7 k
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量! a) m9 o3 ^1 P# c/ {
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做法
% U1 J; J9 N1 W2 C# D2 O8 V5.39.217.77:88981.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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0 P4 p/ w: G. R# f0 R. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb Y& g5 k, t- i4 s5 Z* z" V$ y
2 d* v4 u( r/ H' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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0 R. B- F3 N; F6 v$ Stvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇- T. P* c$ m' O& I
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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