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鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料
% K$ y0 k5 d/ R鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 J% e: h. Z8 h$ }1 l' m
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調味料
9 b8 t+ v, ]' V3 N- {公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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Q0 v. l/ _8 n: c3 P, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& q# ^3 k% C' Y/ a: p1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。" R1 F; C1 O" P2 s& T& q
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。5 X4 R' J1 D+ `8 G8 {6 {
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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