材料5.39.217.77:8898. [- x5 h% A( z/ c# T2 f0 l
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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9 }+ e8 v7 t1 D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇$ X3 L& ~7 K" X" b4 k6 s
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許公仔箱論壇 }1 Q8 C7 N) E( {' a" H
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調味料1 Z4 M' k$ U% F6 Y) O; a K9 @6 c
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 @( E3 x c$ d
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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7 e. e# O5 K. W6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。; P! R0 K0 h7 R
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。5.39.217.77:88984 c& S- U& ^) g# V$ z
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。5.39.217.77:8898) A& S k( p$ W/ h
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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