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鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- d. r% A) N8 `4 C, t: H
7 k$ [0 H/ v( w' N6 ?公仔箱論壇醃料
/ ^! y3 S u1 } Y+ b* I2 d5 a0 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許tvb now,tvbnow,bttvb# G D p$ X4 y, I) W
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調味料# L1 e4 O$ Q. O% L0 v' \& ?) g
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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( s& O9 P+ G. M/ q7 ?* ^3 l5.39.217.77:88982.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。0 v! r* R V# f& h
; U% y% I7 x' E2 ^3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。) n8 z9 K* k2 g; Y. X
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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