[中式食譜] 牛汁扣尾尖

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材料8 L6 O4 V. O: a, V
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒公仔箱論壇3 @1 t# @0 p% R% R- \
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調味料
9 N2 Y% K: Z$ \$ |5 L& Y海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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+ F# x5 P; E4 ]  t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 ?# e; z/ ]( V7 a
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 y. x' ~+ I* `) s

; m! A  I. `+ X) h4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。5.39.217.77:8898) ~& ~% O) v' V4 S. }

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沿格紋的關節位下刀，才易切開。5.39.217.77:8898: i- J$ R" p/ q