材料
" a; ?+ u2 L' f* T# C5.39.217.77:8898尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒公仔箱論壇+ M' Z" [( I" E! n. g
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調味料
: H# K! C) B. t5.39.217.77:8898海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙) k F9 l6 h+ f
3 Q; A* e8 r! G2 y: N; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& ^- F, j/ p- `; Q7 q
做法
* O2 E& y* {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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6 {$ l1 E( z+ k% ~2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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- [) |7 K6 y7 F( A2 z4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。& H: d/ S6 R7 W) U5 S
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6 v! e& f1 ^6 v7 r1 v# H9 b& I2 }貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 ~/ o; l8 _$ f5 T, _" g: v
沿格紋的關節位下刀，才易切開。tvb now,tvbnow,bttvb; l# z9 I) ]4 E
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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