材料5.39.217.77:8898# b) x+ M3 z. _* j, I& X- N
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒5.39.217.77:88981 T% C7 ]/ s- I& p- z
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調味料
' {2 @: a" E0 o0 \8 y海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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- T4 X# u2 F" b8 E- o1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 V$ D5 Q2 ^ W. [* \4 W% n1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。5.39.217.77:8898& ~+ e4 N6 k5 h" R# C
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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) S/ c( E( M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。公仔箱論壇, R# S! ?% C# J6 U7 `1 a1 J3 j4 W
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。" e9 _/ N: J# [+ h1 g$ y
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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