材料6 L" R- d$ z" m4 e9 _) n5 J2 |
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒6 q5 U; [) ]/ y2 A
4 L/ E0 }3 c: b0 K% ?2 K8 p7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ l$ t# Z0 C% n& o+ d5.39.217.77:8898海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙5.39.217.77:8898: f! ~' e9 [+ Q4 C S9 \4 P
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做法! E7 ?0 j8 x( ^0 c8 v
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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; t% E" g3 v4 M# \8 t; O$ {4 B+ |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。公仔箱論壇3 A! e. }1 x. h1 b) V
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。tvb now,tvbnow,bttvb `0 f/ o& }$ E+ @
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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