材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 ]$ N) W7 M: V' R
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ B- ~4 ~; ~: ~* k% w
, d& g) O$ I/ v6 v& ~1 w+ b公仔箱論壇調味料
9 r0 }. z. }, ?4 j) G海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' O; e& S4 {- ^9 U( P
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8 g4 X3 w3 D" P4 x" z3 e做法- E1 P* G3 {& C% \, ?$ y( _ e4 r
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。( s0 W1 d: c2 T3 s7 L- X; E- s; M
# x4 `/ Y' o& y! |1 q- u5.39.217.77:88984.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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