[中式食譜] 牛汁扣尾尖

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材料
! {: {' M; _4 D. G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒tvb now,tvbnow,bttvb" F/ e& N8 _" l# e

! W5 R: j8 z8 j$ Y0 q+ d" U5.39.217.77:8898調味料  C5 P" R% B$ D$ J
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙  T: L6 v, O: F( y

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6 B8 S* {; H3 Y( o/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88989 a$ D! [! D- I& ?5 H- a
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( O. ?# m$ [/ y- r5 J" ]. ^
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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& r4 G0 t8 S; M" T公仔箱論壇沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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