[中式食譜] 番茄蔬菜湯

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材料公仔箱論壇5 n6 Y7 I0 L" Q9 I7 P6 W7 b8 C/ Q
西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙
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做法
& {4 x  n3 }& @6 M  K, o5 g3 p5.39.217.77:88981.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。公仔箱論壇; g, a* ~, @7 b$ `

) L0 X' w8 ^7 g2 U5.39.217.77:88982.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。
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3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。! J0 j- z* Q7 w4 T( r0 \

3 }0 B; j& \- k4 c% B, I6 w6 C2 ~' J4.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。/ V' W" s2 p2 X" Z" F; G3 L+ a7 p) k
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貼士
5 n1 M  d! m: p+ E0 r此湯不用打爛也可飲用，還很飽肚！