[中式食譜] 番茄蔬菜湯

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材料
& g4 O. V7 [9 c西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙公仔箱論壇. W4 H9 V" E* p8 ^) G" K
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做法
! f/ Q' |/ @4 J. l# W4 X$ k) z5.39.217.77:88981.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。公仔箱論壇/ e' Q5 w- B7 K" ?% h
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2.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。8 Z- L) u; _, G3 P4 V+ G6 V0 y: E

- [, l4 P- ^" P4 M& a; T3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。
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4.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。
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此湯不用打爛也可飲用，還很飽肚！