材料- J$ y* H) a: T
番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許3 p# r! R% u3 m: v) {0 l
) D- H0 \2 p4 G$ e" Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料
# T. X# J2 w$ @5 c8 S3 \! z5.39.217.77:8898橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙公仔箱論壇" ]' ^& u! B8 T! v
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做法
2 R" W: o1 l* [% n1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。6 J/ u @6 A) f1 \* L% a
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2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。4 u2 a" b% n; O1 A) q w& q8 @' w
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。5.39.217.77:8898# A, z. ^$ {. b U1 ?. y
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
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; j+ U2 n4 g/ q7 @0 ^5.39.217.77:8898番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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