[中式食譜] 酸辣醬伴脆粟米片

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材料
0 J' u" i* w2 C0 Z7 u( m番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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* j# F( S! F% o7 H1 m) [/ n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.77:8898$ z5 ?& Z; T' r3 `3 ?& C% O- l
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙
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8 m( t+ c) O* R* e公仔箱論壇/ N- N' \7 m; ?9 y; H  @: y" X
做法tvb now,tvbnow,bttvb: l8 T: S2 e, x5 h  Z4 I( _
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) b1 a+ r- Z+ Z# L% X; L/ a

, c; B# @1 r# y" g; H3 L! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。9 j# \5 u  d! Y" D: p" A
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貼士
8 w) T* V: L  A! [番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
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