材料0 [7 x9 Z7 d5 K% p, F" W# A* g6 E
番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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% D7 h# s1 M3 X+ b5 Z8 l: K* O汁料
0 `- h9 B" f, Z* r# j8 c; A0 _% N5.39.217.77:8898橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙2 L' g) l. S- ]! Z8 \/ o/ s
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做法公仔箱論壇7 Z7 `9 g) c. a
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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1 {: v# C) R3 v5.39.217.77:88982.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。: b; {! d/ _2 e" u. ^; y
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4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
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. i' s" I1 a u- Z" u8 Q7 ]6 ]5 y番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ C+ }" p- x4 Y" v# C
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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