材料
6 i" ~5 D' s/ x$ z公仔箱論壇雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒! K& z; }: y. Z: @+ g1 w
/ q! c7 W" s$ L3 t% Q7 S1 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 v, A' d4 R; ~/ B. B$ H$ k6 E6 atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙9 R* I' I4 z6 }7 \! }2 A1 k* e
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& | D P) [8 `: [" f0 x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898% h( q% k8 ]0 O/ M: r% |2 r/ L
1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M' z# U; Y' x4 N; i
" S) A8 I2 c' x, a9 J/ M& Y6 A, N6 C4 X2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。
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% F8 ~. }0 w( p/ `" _公仔箱論壇3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( w: ^$ Z2 {& v
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加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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