蒲吧來來去去都是唱 K玩骰盅，悶蛋！有新餐廳附設聯賽飛鏢機，還有自己的 Crew。掟鏢掟累了，不用捱又乾又嚡的微波爐叮叮小食， Homemade墨魚汁海鮮雲吞，賣相味道有酒店級水準，好味到我還未來得及試食，已被場內鏢友搶吃光了。9 l8 l1 m: M1 u$ u/ J6 Z; I. `
- ]) _0 c, Q" {8 a ?
飛鏢團隊駐場
- o/ Y/ u5 h' r" ?$ s# A7 g
4 _4 T/ P% x* C3 g# C5.39.217.77:8898■大廚 Edward
" }$ C3 E. y+ U( w5 P4 h+ U% t l2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 I& \; |& b- l3 b$ v! H: i! S5.39.217.77:8898尖沙嘴新開張酒吧一間，奇怪在全場最響亮的不是骰盅聲和歌聲，而是飛鏢命中鏢靶時發出的「撻撻」聲，只見多部飛鏢機一字排開，個個鏢友聚精會神放鏢，好不熱鬧。餐廳名叫「 Darts 1 Bar& Restaurant」，明白了， Darts，飛鏢是也，負責人 Jay：「近年飛鏢又再興起，這間是飛鏢主題餐廳，有多部 Medalist League聯賽飛鏢機（每局$5起），我們更有自己的團隊 Devil Blue，時不時在此練習。」我手痕試玩，莫說開鏢，連鏢靶都未能命中， Kinki好一點，經師傅指點後變得有姿勢有實際，支支鏢都能成功落在鏢靶，攝影師更過份，玩得連飛鏢也弄壞了。 公仔箱論壇+ b. r* e6 e) O% y2 ]4 J
5.39.217.77:8898- T# ^" u$ A) ]" \, z
% b& z, H0 v4 b& L# X9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鏢友搶吃拍攝過後的菜式，份外興奮，可憐我想試真味道也不行。5 h) g) \6 O$ V% L/ B4 d
/ a; l, a' c: [' J5 _1 r, E公仔箱論壇肚仔餓，望望餐牌還以為自己眼花，居然有鵝肝、墨魚汁雲吞？事不宜遲，即試煎珍寶大蝦配墨魚汁海鮮雲吞，新鮮墨魚汁混蛋黃做雲吞皮，包虎蝦肉、帶子肉和龍蝦汁做餡，肉汁四溢，那隻香煎越南七安士重虎蝦，肉質結實有咬口。未夠喉，再來個熱辣辣薄餅，香氣傳來已知非 7仔貨色，大廚 Edward：「香港薄餅花款多多，厚批、薄批、芝士批甚麼的，我們忠於意大利傳統，餅底和食材比例一比一，批邊特別香脆。如這個香草醬白菌薄餅，餡料除有新鮮白菌和四種香草外，還有煙韌的水牛芝士、味濃的車打芝士及香口的積架芝士，味道有不同層次。」剛執起叉子，鏢友已毫不客氣搶來吃，好不好吃？別問我，問他們吧。
% z4 X+ z: _# P, w1 P; [% F. q3 R
, V* ]5 H' ], P0 D1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢煮蜆肉辟腥
# N0 D" a; b1 o/ I# n3 F3 I5.39.217.77:8898 |3 Y9 a8 } A3 ^
■飛鏢機一字排開，長時間有人排隊，十分熱鬧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* P% O! n9 N" @7 X3 {5 `
1 N- t# O- `. _9 h T公仔箱論壇Edward對意大利、地中海及日本菜素有研究，推出的 Fusion菜有信心保證，如泰式冬蔭功煮馬拉蜆，蜆大大隻，厚肉多汁，「厚肉通常難入味，」不過 Edward自有妙計：「我用西式慢煮方法，煮到入味為止。」你無聽錯，我無寫錯，不是甚麼慢煮牛臉頰，而是用泰式醬汁以 60℃慢煮蜆肉，微辣的冬蔭功既能辟腥，也能提升蜆肉鮮味。另一推介香煎海鱸魚西班牙紅花燴紅酒意大利飯， Edward：「一般魚肉身很薄，煎兩煎已經很 Dry，智利海鱸魚勝在夠肉厚，肉汁夠豐腴。一般餐廳通常會去掉魚皮，因為怕麻煩，我卻保留魚皮煎香，加上嫩滑魚肉，入口有雙重口感。至於意大利飯，一般餐廳會煮得較硬身，更有甚者會硬得以為未煮熟，我選用煙韌的意大利短米，絕不溝米，再配西班牙紅花及茴香酒，粒粒米飯肯定彈牙。」5.39.217.77:8898, W4 B: ~* L2 S% s* [
8 G: O. z" M; u+ H0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝兩食夾酥皮千層
! W" k v; |0 c; [ Ttvb now,tvbnow,bttvb
* h) C. K; O6 K# }; {' C% ~# Y5.39.217.77:8898終於明白男人所謂的眼睛吃冰淇淋了，還未動用味蕾，見到這個鵝肝拼盤，我已經垂涎三尺了。拼盤拼盤，左拼右拼總之一味大堆頭，名字好像很平凡， Edward：「這拼盤其實是鵝肝兩食，匈牙利鵝肝沒法國鵝肝那麼多油脂，香煎時不會流失油份，入口會慢慢溶化。香煎鵝肝是一食，燉鵝肝切片又是一食，切片後夾酥皮千層，口感一滑一脆，鋪面的紅桑子蒟蒻不易溶化，不會令酥皮變腍，酸酸甜甜可以平衡鵝肝的油膩感。」不羶不吃嗎？推介香草焗羊架，澳洲羊架肥瘦均勻，肉質纖維細密，煎香鎖住肉汁再焗，羊味濃得沒話可說。放心，牛魔王也有着落，推介加拿大牛肩胛肉眼，有肉眼的軟腍，又有西冷的咬口，入口 Juicy。來到酒吧，不想刀刀叉叉，傳統牛肉漢堡應該是你杯茶，用百分百美國牛肩胛肉打成肉餅，牛味非常濃郁，大大份一定飽肚。
. g. \& Q! A! \% c% ~
& A A* x+ k. r% H) stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88988 u; L8 M' x1 w% o
a. 煎珍寶大蝦配墨魚汁海鮮雲吞$198■有新鮮虎蝦肉、帶子肉及龍蝦汁，很吸引。1 h1 m% Y3 |, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 y3 U2 J+ F6 d7 ]
# n( q+ C: r' J% G2 H% kb. 泰式冬蔭功煮馬拉蜆$88公仔箱論壇" n# ?7 T2 Z" H% u" \" H
7 B& q4 k( h! m) o4 Z5 F8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 a+ z# V2 Q& g1 `: C8 }
c. 香煎海鱸魚西班牙紅花燴紅酒意大利飯$178
( s* ~. P" M% e/ H% r- l( J$ v; [( a [% u. Q/ ?" C
 $ e' B8 H! z( a5 i! i
d. 傳統牛肉漢堡$782 s9 A8 Q& }" g. A6 [3 F( E
公仔箱論壇5 H$ L% s- q2 x' C
2 p2 ] ~6 ?! @0 ]) \) stvb now,tvbnow,bttvbe. 鵝肝拼盤$98
- I4 E0 q2 L* \tvb now,tvbnow,bttvb
7 r, D) P x3 }8 g' ~
9 o# J# A. F& k! v5.39.217.77:8898f. 香草焗羊架$158
1 v8 O! y1 l, Y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]0 r5 s) h" {
/ g' P9 t7 f- Z$ L1 Q' V$ Cg. 加拿大牛肩胛肉眼$168
2 _* y* _ T4 t+ ^0 u, k- U公仔箱論壇' }* J) k; R8 W' y$ C4 j2 ?/ m
 公仔箱論壇' p7 ` c5 s- V y$ ~, F6 \+ \
h. 香草醬白菌薄餅$98公仔箱論壇 H5 X- n. p" g0 H! W1 i
& l+ q. y* y# C" Q
飛鏢教學不懂掟鏢？別怕醜，反正有高手駐場，大可請教 Devil Blue任何一員，總好過自己盲舂舂亂掟，掟到天光都未開到鏢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 a# u3 {5 k. s5 C/ F, t! e4 S
公仔箱論壇1 o. ?) K$ Z0 J, M
 5.39.217.77:88986 m9 o7 B0 u6 {: I! ^! z
■執鏢，先要找到鏢的重心，團員示範的三指執鏢法，初學者必學。
+ |8 D4 g9 T) B( ]# o& y5.39.217.77:88986 j6 v+ n% v* w6 S k+ n
0 }$ a: A, @$ v8 G■站姿，腳打開橫企，重心放在前腳，身子稍向前傾，鎖緊肩膀放鬆手腕。
) l* D5 O. [; Y% b
. W7 J& J4 i# d% F5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 b7 V1 D% Q7 |3 P8 Y: W
■發射，想百發百中？秘訣是掟鏢時手一定要直。
) Y6 ^' R' [; E8 A& v公仔箱論壇. W6 d! O9 E" q" S: p' [
+ M. E8 F& f; e% M5 I4 h■團員教路後， Kinki立即變得鬆毛鬆翼，玩到勁 High。5.39.217.77:8898# w+ z! t8 t* `, {8 R
公仔箱論壇; h) D& Q% b- y! `: J( O
Darts 1 Bar& Restaurant1 |: J7 ]3 A* w% `9 t! N
地址：尖沙嘴漆咸道南 中晶金融中心
' `% Y$ G8 Q( Z1 @6 A0 I- \
; F& E( \4 N1 e8 @0 l& W+ j8 ~4 |公仔箱論壇
n5 Z4 H: Z1 i+ U J% R8 g9 o8 c公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-15 06:23 AM
| 