材料5.39.217.77:8898$ x: ^. S) D4 G+ x- l3 c# r
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 Z+ T: F! J0 r$ L* z
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~ ]8 Q. T5 y6 \* s- t
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ [6 s; H/ ^7 {+ [) [8 K+ L
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) q D# g& u7 r0 [( q' O5 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
7 c. p8 J& ?1 l: K1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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! w( G/ _# t0 v! f7 h2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。公仔箱論壇: C" T4 Q4 w- W( o
- [; w1 T% P2 ^) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 公仔箱論壇3 G4 ^0 `. ~) F5 o7 O: z# z3 P
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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