[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料" I* t8 s' I: i$ E: z
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許5.39.217.77:8898, D+ r1 s& ^6 S$ b* I5 b, x/ ^6 R
公仔箱論壇( h! i" g* b) s( m. k: J% W
調味料
5 B2 p$ d6 \* Q& d* B公仔箱論壇生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許* N/ T1 ^/ k0 d$ ?0 f4 h

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: g7 h8 Z4 T2 |/ _: ?4 c" m: l# C
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。: w$ e' |$ `3 a& e# P5 E# A
5.39.217.77:8898  `, j; b! ^9 t9 z. O
2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。  t7 B* ^. i9 m6 p* b) K

, i: y1 ^2 u* I' L/ ~; a. r+ J  E5.39.217.77:88983.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。tvb now,tvbnow,bttvb% R# ^# `8 o, ]( ]
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 公仔箱論壇! F0 N  {; H7 z' V

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