[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
; Y8 I9 J; Z" @* _% J  f, o! q6 ]牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 3 [$ K; C! h9 x$ o
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7 c9 J: q/ e+ G4 E6 c5.39.217.77:8898做法
9 W- T! C  `+ n# |" Z6 ^5.39.217.77:88981.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。* O1 n0 |6 O+ Y6 S0 G( S

0 s+ J! r9 ?) u- g1 B  H" r2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
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& v; z% z2 Y) b' j% J公仔箱論壇3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。公仔箱論壇  E6 |2 u' [5 G' i5 L5 w

; n2 X% f' i, t( L- u# o; M9 o公仔箱論壇5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。5.39.217.77:8898& C" f. _  C) w8 C  x

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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。