[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
% n. I- y9 d% ~0 t. v  x5.39.217.77:8898牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 A: j  D8 N
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' o+ Y) D" X. B  mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 |, Z; P! T8 T' h: R: o9 W7 M
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。( M! c; Y4 ?! r7 J9 B
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。9 F/ }  D8 W0 O+ B  }
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。* ?2 p1 U9 }, F
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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。