材料 \牛油（室溫放軟） 130克、糖 108克、蛋 1隻、檸檬茸 1湯匙、呍呢拿油/水 1茶匙、麪粉 316克、鹽 1/4茶匙、糖霜 500克、固體植物油 160克、奶 3湯匙、食物色素（橙、藍、黃）各少許5.39.217.77:8898$ v& W8 ]; Y# c: k }3 i! u
- y# X6 x1 p: \' f: y' ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% E5 I- Z5 |- p( y4 L! K4 X. }' |
做法) T0 _: x2 A* b, }9 M& m2 g
1.牛油加糖、蛋、檸檬茸、呍呢拿油打勻，逐漸加入麪粉、鹽、水繼續打勻至成麪糰。5.39.217.77:8898 W+ o; I# u( z. c4 Y
p0 @; J! n, Q2.將麪糰略按扁，用保鮮紙包實，放雪櫃雪 2小時至硬身，取出將麪糰碾成 1/8吋厚度，切齊四邊，再切成 2.5吋× 6吋長方形。5.39.217.77:88989 R' ^) [! \8 i- ^: b n; C+ C8 f
6 v* O: R2 U! ]/ x! I3 q
3.將麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 175℃焗爐，焗 18分鐘，取出待凉。公仔箱論壇4 G/ H) ] b" @- E8 d% c. A# `
1 Y+ q$ Z6 g3 U: ^7 j; u- z
4.固體植物油略打散，分幾次加入糖霜，繼續打勻至混合，逐少加入奶打至滑身狀態，分三份，加入食物色素，分別放入唧袋備用。5.39.217.77:8898/ j' V& H1 P+ [( {
) I) a3 j$ H1 X; X, V! G
5.用糖霜混合物在曲奇面寫上 Happy Father's Day，另一邊隨意畫上圖案，砌成打開的卡形即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 B" S L' j. T6 `+ R9 ?
|
發表於 2011-6-13 06:16 AM
| 