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麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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; ?) O* P- n$ K5.39.217.77:8898公仔箱論壇: U+ q9 I' G& d! L$ ]* v
做法
9 O N7 Q% l7 `3 V公仔箱論壇1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
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' E+ l9 U5 t& F; `. Z' I$ N公仔箱論壇2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。5.39.217.77:8898+ p( b! |. t. g1 X0 D, b
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3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
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/ M$ w7 @4 P% J8 M8 f5.39.217.77:88984.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。公仔箱論壇, L1 }, k8 }. O1 s
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, h# { |) e/ q, R6 u
4 Y( G( m) c$ `6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# U: W' }) y" f- l
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貼士
# h, E- T6 b! D2 W& ]; H0 G3 x0 K5.39.217.77:8898想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。# r* R5 _3 _; m1 ~5 R A' ?
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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