材料 公仔箱論壇) O: [5 C* ~ f( ^& \
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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0 Q+ m& g5 j2 S0 i) j# }8 R$ C& Otvb now,tvbnow,bttvb做法
5 Y; x7 B' @" Q1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。$ M8 e+ [9 y" c5 G+ H6 f
: Z/ |3 ~' `, p( D/ }2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: F" z5 A) O/ J
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3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。' M7 q- ?2 r! _: I: S% I/ i
5 N6 F0 o) [! `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。
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6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。5.39.217.77:8898! I' f6 T! Q3 G1 Y
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想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。5.39.217.77:8898 @$ A# t8 G: x5 R( g- U
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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