材料
; ^* O, c5 W* P" y! b5.39.217.77:8898麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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) M( t' b5 K+ z! x# }5 y: Vtvb now,tvbnow,bttvb做法& E; x* A) P: Q
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。: d/ ^* b0 b5 C- r5 T4 f5 t6 R# E
8 i9 Z' X5 q* i' A+ O# g# |* B2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。tvb now,tvbnow,bttvb; L) p9 S; q2 M0 Z7 i$ M/ W
8 d9 d7 Z0 ] kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
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$ n. Z0 S: G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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/ @, q: c7 ^9 f, S5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。( j) X6 e$ s& b; o
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6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
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貼士
6 _6 N% N( l2 @0 h想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。5.39.217.77:8898# a( Z* J: g- C# P" Y
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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