沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。公仔箱論壇! E0 o! \/ }, V; k7 V) Q. {' b
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# l: W# ?. \& U- [
即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
+ U+ G( u2 `: e b4 ^- a5.39.217.77:8898
3 [3 ^) U0 d/ r' |; A c: m! ?% r% t而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。5.39.217.77:8898" k; V: p& m0 n" F1 }
; Q. Y- b8 b+ H# |1 E# ^6 z: {
除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。. b1 t! u6 b" M, P$ w
4 h2 V1 D2 v! A) R/ E( `& a" F L5.39.217.77:8898以後又多一個吃意菜的選擇。
1 D( A, g5 o' i8 n0 z) ~
9 @7 E8 ~& A& W5 `' F5.39.217.77:8898海鮮薄餅 $108/個（8吋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 f& o* x+ [7 T
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。公仔箱論壇1 ?' R7 Z0 c0 g. G; Y+ c
$ ]) h' ?5 P& M. P2 gtvb now,tvbnow,bttvbOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
1 r5 c2 L/ {6 p% r用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。6 L# w$ z) p/ r6 ?5 u @' \) @
5 [+ z/ V/ d: o* v大蝦番茄汁扁意粉 $148
. r6 b, X4 E7 n! a" F z7 v+ p大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
/ B A8 w' ? ]" m4 K% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% @3 ?/ e. s5 A6 t8 s4 `; B; k/ Y
意式風味冷盤$98
5 h$ k- J( [! O7 h- Y意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。tvb now,tvbnow,bttvb) L8 O& p- P; Q( N* c+ l- y" a
/ V- Y; v! W8 Z. `% G* g
芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148公仔箱論壇0 }" P3 _9 h1 z7 b' u" k# }& v
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
7 p0 {7 f( v+ D* @8 Z1 p8 c( u" o E |
發表於 2011-6-12 09:28 AM
| 