沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。5.39.217.77:8898& B0 S' m# j2 [
* _0 H) r8 d: n1 [. T8 @) x即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb" m- [6 Q F! ^6 r+ _
& i }+ P" ~ v: A2 ]5.39.217.77:8898而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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8 H7 o5 q( |" f' b8 K5.39.217.77:8898海鮮薄餅 $108/個（8吋）5.39.217.77:8898( l: X9 Z6 z! ]. k; d
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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6 L' d/ W1 h+ y+ I; I0 k5.39.217.77:8898Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
8 l1 ^1 Z5 x, `1 M! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。公仔箱論壇$ t" L& p- N8 ]" R1 k# j; [. h
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大蝦番茄汁扁意粉 $148tvb now,tvbnow,bttvb' |! D- w7 `8 I- q
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' t) r. {/ ~
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意式風味冷盤$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" e# F2 u; B- N. h9 i
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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2 G/ G; }! s8 a9 K公仔箱論壇芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
8 Z7 l# S& @" N$ U, g$ L用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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