沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
$ b: H" u) A" L, d5.39.217.77:8898
$ i) c3 h# w# W0 v即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
$ B( N( b9 n& \5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 [& |7 z; {: `4 P: t V( C9 j9 n- b
而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 P+ Z+ ?2 d* Y8 u" e7 z
tvb now,tvbnow,bttvb. p6 H$ u" C' e" Z4 _
除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
, A& s% X; t0 `0 Z( y' p
+ P; ^* L7 T( `3 ?2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以後又多一個吃意菜的選擇。( C' [6 b" P. w( S" L# E0 o
5 K d% L1 d( F/ Z. R
海鮮薄餅 $108/個（8吋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, t' N9 b* z0 }1 T \* ?
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。5.39.217.77:8898) M0 O0 E2 D+ j1 w
% P9 Y& Y" S3 `+ A; R5.39.217.77:8898Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
( T- N; {. k/ E! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
; Y" `; a# a0 A& H5.39.217.77:88987 j" |% |7 z* d B" Z5 P; s0 k
大蝦番茄汁扁意粉 $148公仔箱論壇8 l' i5 y- G6 S* a
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
# M9 c$ j' Z! U# z& f0 `/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& \0 M% ^8 p' c* J
意式風味冷盤$985.39.217.77:8898+ M6 w9 V7 r, T# \3 @/ c' P
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。- ~6 f/ y& z) W" i+ x
4 @! N% U& u. ^2 H9 ~芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
W/ s2 [* Y- {tvb now,tvbnow,bttvb用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
& v2 i7 a7 E4 @; L/ {$ ~( X5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-6-12 09:28 AM
| 