沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。5.39.217.77:88986 {- d5 V; }- J( ?
1 g# w: l) T) J1 ^, k2 k5.39.217.77:8898即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。公仔箱論壇7 c/ p3 `. @ h( p
% P/ f1 M Y6 Z; Y8 U' N公仔箱論壇而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。$ m" u% T7 k) r2 {
) z! I7 n* U: [7 w( V: K! ]tvb now,tvbnow,bttvb除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。公仔箱論壇' g8 u$ I2 H% \" K, G# d2 s; z
1 ]* i, A! K: D5.39.217.77:8898以後又多一個吃意菜的選擇。' A6 C, }- e" B& `! L; Q+ ~
. j9 _) x8 Q- P, _海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb! L) d( P* Q) ] B3 e
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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: F* X& E- f# Y2 H6 V" ]( N公仔箱論壇Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
5 k9 R& R+ i) z' Y Stvb now,tvbnow,bttvb用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148% {8 e: T0 l) t7 v- _4 ?8 O/ q' U
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 O+ O$ `$ d& v+ |3 P9 [
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148tvb now,tvbnow,bttvb( _4 A; c/ p5 l
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。! ^6 B4 ]* K. Y8 u6 R
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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