沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。tvb now,tvbnow,bttvb, ?; T9 S7 d+ E; J7 f
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
5 y. W1 y0 C6 i- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; e- I6 K3 j ~ l' J4 I
而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。6 V8 E0 C7 J0 i4 F5 C
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。5.39.217.77:8898' H4 @) ~2 N1 h0 }5 d5 G+ f
1 \2 H% F$ @# D. F K0 _9 e, i以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
# C! h/ b( X+ @& y5 x! d: `/ u1 k只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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, l$ L' X$ U) ^( P7 I4 j: YOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇) Y$ e: \, \0 c _
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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: N# X: R f; q/ v. Q! w( {5.39.217.77:8898大蝦番茄汁扁意粉 $148tvb now,tvbnow,bttvb! o$ T% y5 c7 ?
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$98
6 [" X: k) [, K意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。5 V# U, O/ D' |' T7 z1 f% F$ i
8 e6 L( i7 t j* V2 N公仔箱論壇芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
$ _9 _; n W o7 Y& E' f. i用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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