[甜品] 酒釀圓子

nt1972

材料
, g' N* z$ K- ?% a+ c4 s糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻
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4 D6 i  e$ J" e- u4 m4 y公仔箱論壇做法
! E5 T3 t1 y: U  \, }0 c5.39.217.77:88981.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。公仔箱論壇7 @# c7 r1 k% B$ w! L" |
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2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。* J! `" g! R: V8 e  D6 s
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3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。5.39.217.77:8898. ?* T" Y5 H, G9 ~7 H
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4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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