[甜品] 酒釀圓子

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材料, \( q$ D. _% A- }4 l' ]; z
糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻8 Q( G1 ?1 K4 r; x- o* F

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$ `8 C  y0 {, b& @+ ^1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。
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! ~, A  w2 [2 L. h4 P0 u5.39.217.77:88982.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。
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4 E- o5 K: ]# J6 k9 f  O, }7 A3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。. O1 R/ Z# g' h9 P* T: ?6 l
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4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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