材料tvb now,tvbnow,bttvb* c% F* o5 q$ s# e
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
8 d! ^! ]( U7 E$ R8 z6 E- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W3 \7 I2 a! n, m+ t4 Y) n. q k
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做法
& y0 N9 j/ |- u; ]5.39.217.77:88981.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
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( d5 C. t5 R/ c. O- |. [: E( @0 f. z公仔箱論壇2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。5 a* z" f2 k" I$ k; f7 x' ?
4 `( ?/ v N B" Itvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。公仔箱論壇" `6 e" l+ @6 `4 k. E+ ?! X
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4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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