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忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! C. g; w: o
tvb now,tvbnow,bttvb W8 K8 a8 e! U. N2 t4 p" g: A! B
, S3 m: C. Q1 x Y, l" \7 v$ M/ x做法. V' ]3 N0 q d! ^3 b
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。5.39.217.77:8898) M' D: ]. P# }4 r" l y/ T
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2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。
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3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。2 g4 D9 K$ s+ t. |- @$ k8 x2 O
- v! K9 K6 e# s5 T% L. S2 g公仔箱論壇4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。2 c- v2 ~- }. Q1 B$ W
* |- ~. ?' _( }9 t% k5.39.217.77:88985.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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