[中式食譜] 日式芝士蛋糕

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材料5.39.217.77:8898+ G* N* P$ n8 _4 M+ a: n
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, d% g% z; v3 r" Z
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做法) b$ c* n! z$ V: S8 d# Q2 K2 Y, k
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
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8 O/ {# u1 m2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 H8 W1 O& o, T2 |
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3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。
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; r; |: v; f7 ~0 _9 G  h公仔箱論壇4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。5.39.217.77:88985 {( x) y; k$ y* b) q5 ~
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
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