金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^. V/ |+ q+ m. o; P4 O0 H6 C% @. d: ^
! a5 [6 [, y O5.39.217.77:8898個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇.
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 ^4 K- i- t& P$ f8 I8 I+ `4 l
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, $ W) K3 s2 g5 l4 P. W
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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% h2 T) t+ f; y4 X8 {公仔箱論壇同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒公仔箱論壇0 B( G) u% K2 f3 I% F# v) Y
" j( N; {4 ]7 Q9 V5.39.217.77:8898休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^公仔箱論壇% A3 G/ {; J0 k- }6 M* h: H+ H; g6 n, y
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# T1 g* O4 T0 m, i" n0 }: ]location:灣仔合和帝廷 |
發表於 2011-6-10 09:50 AM
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