[中式食譜] 釀烤番薯

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材料
5 @, h  N! T1 _& |tvb now,tvbnow,bttvb番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克公仔箱論壇/ o; N% r: B! H

8 q' X! S8 H( r- @調味料公仔箱論壇3 g0 L1 W! l5 B# X: ?  l0 A- |
鹽/糖/胡椒碎各少許# D  t3 O' {, m$ A# A- `, X
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做法  
+ [# ]# R/ D4 K, ]$ q1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% {/ A6 x% |& }- O

, n  ?; @4 L. n9 C4 E% w2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
/ P7 _, P& R& c4 P5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* m, }' n/ U2 ?+ N
4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb9 b; l: ~" B6 j: W4 }

8 H8 \4 D' ?9 O. r) u$ ^0 R5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
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