[中式食譜] 釀烤番薯

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材料
2 a7 ~& ~: G; n6 F番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb" v8 G  V4 A% r& F6 C% c: T

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鹽/糖/胡椒碎各少許% c% Y+ n' U6 C. Q1 [4 L9 F  i

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做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- z+ a3 u, T+ ?! O0 g
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
4 a% k+ B2 |/ j" f- o- U1 D: s) Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% y+ S0 y! W+ q& I
2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。7 @8 i$ P# }/ n- ?

9 {+ z- x3 A! {- v/ `- g  n6 G3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。, Q; V) ]& A/ z# i1 l

5 [1 g) ]1 r5 h( `; K* Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。0 Z% @/ l5 m" \5 y4 [, P