材料
1 J7 {" w+ Y9 u0 n( r1 |tvb now,tvbnow,bttvb番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克公仔箱論壇! J; \' t/ ?* w0 e( _+ T
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調味料8 {7 p6 N) k7 y a! q0 N& X' ^
鹽/糖/胡椒碎各少許5.39.217.77:88985 u0 E5 U4 E5 t7 w3 s! F2 ^
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8 }, O. Z. `. S8 q( e0 `做法
5 i" c1 D* }* }' k. |6 z6 a" W! \tvb now,tvbnow,bttvb1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
1 O# q0 K7 h: C5 c/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
V, y: h/ E# Ntvb now,tvbnow,bttvb2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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! [" M, A# ^. b& Q3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。5.39.217.77:8898: o$ M% Q& j( Y: O2 q* Q5 `
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。6 S$ E2 Z; C" F; D8 m
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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